中产创业之咖啡店加盟分析　创业邦专题

　　跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15％，而世界咖啡消费年增长率仅为2％[详细]

　　而开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心[详细]

9家咖啡店大比拼

店名	总部	成立时间	总店数	直营店数	加盟店数	加盟形式	开放区域	营业面积（平米）	加盟金（万）	回报周期（年）	人均消费额（元）	点评网的商家简介
两岸咖啡	浙江	1998	462	146	316	特许经营	全国大中型城市	600-800	12	2	76	“是一家典型的台湾高級西餐咖啡厅”，“感觉和上岛像姐妹一样”。环境“非常好”，“很宽敞”，“大紅沙发也很舒服”，全天任何時候去都可以，“溫和的灯光”，“柔美的現場演奏琴声”，“蛮享受的”。食物以“全套的正統西餐”為主，非常高檔的享受。 [加盟信息]
雕刻时光	北京	1997	10	7	3	托管式管理/股份加盟	北京、西安	80-300	6万元＋总建筑面积×400元/平方米	3	44	一个“亲近生活”的所在。喜欢香山店院子里“无拘无束的猫咪”；喜欢窝在北航店的沙发里，看窗外“网球馆里练习的人们”；喜欢魏公村店的“古旧”；喜欢金城坊店的“安静”、“柔软”……尽管咖啡、甜点口味一般；尽管服务员“比客人还漫不经心”，但“就是喜欢在他家呆着”，“不会孤独，只有闲适”。[加盟信息]
迪欧咖啡	苏州	2000	316	150多	150多	特许托管/特许经营	全国大中型城市	600-800	16	2.5	53	“集团化管理”的咖啡厅，各分店食物品种“差不多”，咖啡和茶水“不错”，套餐“精致”。服务态度“挺好”，去得多了，“会热情地和你打招呼”。“最喜欢”的是环境，人不多，“安静”，沙发“舒服”，“有不少时尚杂志可以看”，还“可以免费无线上网”。不论是一个人“消磨时间”，还是朋友“聊天”、情侣“约会”都“很合适”。[加盟信息]
真锅咖啡	上海	1992	167	20	140多	特许经营	全国大中型城市	300-600	20	2.5	50	日式咖啡店。“干净敞亮”，“安静有加”；沙发“很舒服”，“冬天坐着晒太阳”，惬意极了。咖啡味道“中规中矩”，简餐做得还可以。每张桌上“配有小型控制器”，加水、结账，“按一下”服务生就会过来，“免去了大声喊叫的尴尬”。[加盟信息]
欧索米萝咖啡	广东	2002	160			特许、托管、股份制直营	全国大中型城市	50-1000	8	2.5	67	虽然号称是“台湾式的咖啡馆”，其实却是一个“大杂烩”，“什么吃的喝的都有”，“光菜牌就能翻半天”。不过，咖啡“好不到哪里去”，饭菜也“确实很一般”。“注重口味的话没必要来这里”，但如果想在中关村地区约会小聚，“真没有比它再适合的地方了”——环境“非常美”，“感觉仿佛置身于一个幽静的世界”。消费“不低”。[加盟信息]
西堤岛咖啡	北京	2003	180	5	175	特许经营	全国大中型城市	300-1000	9.8/15.8	2.5	46	商务餐其实还不错，20几30几都有，味道也可以。比较适合谈事情，沙发高高的，私密性还不错～咖啡一般～[加盟信息]
新岛咖啡	苏州	2000	70			特许经营	全国大中型城市	500-1000	12/4年	2.5	52	尽管供应简餐，但味道“一般”，“绝对不是个吃饭的地方”；要是想消磨时间，那可来对了——地方“宽敞”、“幽静”，背景音乐“恰到好处”；找个“角落的大沙发”，“刨出个软位”，一杯咖啡，一壶果茶，“伴着午后温柔的阳光”，“上上网”，“写写日记”，或者“看个文艺片”，“何等惬意”。[加盟信息]
良木缘咖啡	成都	1998	52	18	34	特许经营	全国大中型城市	500以上	30/5年	2.5	52	环境讨人喜欢，散发着“浓浓的欧式风情”；有“轻纱掩映”的座位，“私密”却“不封闭”；大沙发“松松软软”，可以整个人“窝在里面”；灯光也“恰到好处”。服务员“态度很好”，“轻声细语的”。中午“人比较多”，“整个大堂都是刀叉的撞击声”。建议“下午或者晚上去”，“谈谈心、上上网”、“听听音乐”，“感觉很舒服”。[加盟信息]

9家咖啡店店面大比拼

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