编者按：本文来自微信公众号 红餐网（ID：hongcan18），作者：简煜昊；编辑：景雪，创业邦经授权转载
“没想到1點點也成了价格刺客。”
近日，有网友在社交平台发文表示，自己购买1點點时发现，门店不少产品都涨价了，涨幅甚至高达3元。
这，还是我们熟悉的1點點吗？
011點點再次涨价，饮品普遍上涨1-3元
红餐网从1點點全国多家门店了解到，自5月1日起，1點點店内除纯茶类饮品和新品外，其他饮品价格均统一上调了1元。另外，可添加的小料中，奶霜的价格也有上调，从3元涨至了5元，如果选择分装，则还要再加收1元。
以热门产品“四季奶青”“波霸奶茶”“红茶玛奇朵”为例，定位广州地区的门店点单可以看到，四季奶青和波霸奶茶售价均从原来的11元变为了12元，红茶玛奇朵则从原本的13元上涨到了14元，在此基础上，如果再加上一份奶霜小料，一杯红茶玛奇朵的价格将会从原来的17元变成19元。
△图片来源：1點點小程序截图
在北京和上海地区，1點點的售价原本就比其他地区普遍高出1-2元。此次涨价后，1點點北京和上海的门店，仅剩四款纯茶类产品的售价低于10元。
红餐网注意到，如今1點點超90%的产品价格都在10元以上，售价普遍在12-18元之间。其中最便宜的是纯茶类产品，价格在8元左右；最贵的牛乳系列，价格在15-19元之间。
除了明面上的统一涨价，1點點重新上线的部分饮品，价格也明显上涨了。比如“芭乐奶绿”，去年，广州门店一杯中杯“芭乐奶绿”的售价为13元，现在售价已经飙升至18元，足足涨了5元。
此次全面涨价的消息一出，面对1點點的涨价，不少钟爱1點點的粉丝直接集体破防了，纷纷宣布退坑“点门”。
“谁家小料卖6块啊？一點點你真的太贵太贵了，我真的快高攀不起了。”
“点子能不能搞清自己定位啊？当初喝就是因为中杯加小料才13，涨价了，就不再是我的点子了。真的不会再喝。”
“在全球消费降级，各品牌都在打折搞活动的时候，一點點这个主打植脂末的奶茶还能涨价，涨得比人家鲜奶茶还贵，实在是自信。以后不喝了。”
……
02曾经的“性价比之王”，扛不住了？
事实上，从去年起，1點點就已经在价格上涨的边缘试探了。
去年3月，1點點将外卖平台的拿铁系列产品下架，但仅在一个月后，1點點又重新上架了该款产品，并给产品取了新的名字——牛乳系列。1點點的小程序也将原来的“找拿铁”一栏改成了“找牛乳”，还贴上了“轻负担”的标签。相应地，产品价格也比原来高出3元左右。
去年9月，1點點又通过官方微博宣布上新3款产品——草莓牛乳绿芒、牛乳绿装芒、玫瑰牛乳乌龙茶，并表示部分饮品加入“换牛乳”选项，消费者加价3元，就可将奶底换成牛乳。
换牛乳后，1點點售价也明显上涨了。之前1點點大部分产品售价在10-15元，牛乳系列普遍贵3元，价格在14-18元。换牛乳后，一杯1點點的牛乳茶的价格达到15-17元，直逼喜茶奈雪。
与此同时，1點點还宣布，免费小料“不免费”了，消费者可以免费加标准量的小料，但在此基础上要多加0.5份小料，就会加收2元。
△图片来源：1點點官方微博
彼时，针对小料的价格调整，1點點方面告诉红餐网，产品定价取决于多种因素，例如原材料上涨、门店经营成本、产品质量等。并表示在定价前，已经做了充分的市场调研，结合产品用量、成本等各种因素，将产品价格控制在合理范围内。
巧的是，这样的回应与今年产品涨价后1點點给出的解释如出一辙。
5月14日，在广州的一家1點點门店内，红餐网就产品涨价一事询问了店员。该店员表示，产品涨价同样是因为原材料上涨、门店经营成本、产品质量提升所导致的。以回归后的芭乐奶绿为例，产品在原有的基础上添加了鲜果，所以产品价格才有了上调。
同时，该店员也声称，加价多加小料和更换牛乳都是可选择的行为，是为了给消费者提供更多口感上的选择，丰富产品多样性。
但这样的说法，似乎并不能让消费者买账。
有消费者在社交平台上分享称，1點點奶茶大杯的容量在660ml，牛乳茶系列的大杯定价在22-24元之间，点一份大杯牛乳茶加冰淇淋小料的情况下，花费在28-30元之间。但同样的容量下，喜茶一杯经典款的多肉葡萄售价仅为28元，即便要添加一份小料，售价也才33元。
“这价格要比肩喜茶了，1點點怎么敢？”有网友在社交平台上评论道。
△价格对比，左边为1點點，右边为喜茶
另外，像茶百道、古茗、沪上阿姨等茶饮品牌今年以来都在放低姿态，在新品上新期间频频发放5折券，甚至是免单券进行促销。对比之下，1點點无论是促销活动的频次还是促销的力度都显得过于“小气”。红餐网注意到，仅仅在今年4月底，1點點发起过一次优惠券抽奖活动，但优惠券的最大力度仅有8.8折券。
曾经作为植脂末的代表，1點點虽被诟病不健康，但它的价格亲民，人均消费不超过15元，小料免费，消费者还能自己DIY定制奶茶。
但如今，价格还不断上涨，难怪有网友会直言，“1點點已失去了它的核心竞争力，不再是‘性价比之王’。”
03失去性价比后，1點點还剩下什么？
纵观1點點近年的发展，不难发现，1點點的发展早已略显颓势。
从产品结构上看，1點點的代表产品多是传统的台式珍珠奶茶，且过去很长一段时间里，1點點对于产品创新也很懈怠。单从其公众号发布的上新消息来看，2018-2022年之间，1點點每年上新的频率基本不超过5次。去年开始，1點點有开始加快产品上新的步伐，但上新频率也只是增加到了1年10次以上。
相较之下，其它新茶饮品牌早已推出了果茶、花香茶等一众创新单品，而喜茶、霸王茶姬等新茶饮品牌还保持着以“周”上新的速度。
另外，今年以来，不少新茶饮品牌都已陆续推出“营养选择”标识，在门店中引入营养分级系统，甚至在每款原料的具体营养成分上进行内卷。而1點點还停留在“真牛乳比植脂末更健康”的阶段。
如此看来，在竞争早已白热化的新茶饮行业，跟不上行业的升级速度，品牌、产品又逐渐老化，1點點被消费者“嫌弃”，也在情理之中。
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