Nomiku的名字取自日文“Nomikui”(飲み食い) ，意思是“吃吃喝喝”。Nomiku是一枚厨房利器，CEO Lisa说，“只要你在米其林餐厅就餐过，你就应该知道低温处理方式。”而Nomiku是专门用来进行低温处理鱼、肉的厨房利器。
Lisa说，“当有人们跑到我面前跟我说，他不会做饭的时候，我觉得很悲哀；我觉得人生下来就应该会呼吸，而且会创造的，而且能够有这样的健康生活方式。”这是Nomiku诞生的初衷，是为了那些想拥有健康生活的人们，提供最方便的厨房工具。
Nomiku CEO Lisa
一般来说，鱼20分钟之内就可以做好，牛排则需要1个小时。虽然有时候时间有点长，但用户并不需要待在厨房里，而是把食材和Nomiku放在水中之后，就可以走开。
它的具体操作方法是这样的：不需要用火，也没有锅铲，用户只需要把所有的配料和食材准备好，然后放入真空保鲜膜里，将保鲜膜密封后放到水里。接下来该是Nomiku出场的时间，把接电的Nomiku立在水中，调到最适宜的温度，它就会慢慢进行低温加热处理，知道食材烹饪完毕。
Lisa表示，Nomiku的温控误差可以控制在0.2°C以内，而温度的变化控制在0.01°C以内，加热速度也变快了。Nomiku的售价在199美金。
Nomiku 二代产品
与传统炒菜相比，Nomiku带来的这种低温烹饪法有很多好处，首先它可以帮助锁住食材的水分，保留食材的本味；更重要的是，由于是低温加热，大部人的营养可以被保留；此外，这种处理手法不会增加油烟，是非常节能环保的。
Tender APP
除了Nomiku机器之外，Lisa和团队还开发了一款叫Tender的App。通过Tender，用户可以远程管理、操作食材。
