图源丨创业邦
编者按：本文为创业邦原创，作者：房煜 编辑：子钺，
时间来到2021年下半年，社区团购的坏消息似乎一个接着一个。不断有创业型平台退出，跨界而来的橙心优选也在收缩战场。但是硬币的另一面是，美团、拼多多两大互联网巨头对于社区团购并未收手，而是在低调继续发展。行业呈现出两大新趋势：第一是团长的佣金继续降低。整体水平已经从早期的10%降到5%-6%。第二是整个履约的物流基础设施投入持续加大。
团长佣金降低的背后其实意味，“去团长化”这件事终于成为行业共识，早期平台倚重的团长，现在不再重要。背后的原因在于，在巨头已经完成圈地运动的成熟社区，流量收割基本完成，下一步则是社区流量的“上传”，最终回归成为平台APP的流量。整个社区团购看似起于私域流量，最终还是回归了平台中心化的流量池。也难怪，社区团购的大玩家们，越来越喜欢说自己是“社区电商”。
电商是阿里巴巴的业务根本，靠平台电商起家的阿里巴巴，如何看待美团和拼多多在社区的“攻城略地”？
9月14日，阿里社区电商在湖南长沙召开发布会，宣布将其品牌正式升级为“淘菜菜”。与品牌升级一起出现的，还有升级后的淘菜菜品牌自提门店。
今年3月，阿里整合零售通、盒马集市成立社区电商事业群，对外品牌为“盒马集市”、“淘宝买菜”；此次升级后，阿里社区电商对外品牌统一为“淘菜菜”。阿里社区电商究竟想做什么事情？和现在的社区团购又有何异同？阿里相关负责人认为，目前的社区团购并不是“社区电商”的终极解决方案，阿里社区电商就是要尝试新的可能。
生鲜还是C位
9月14日，在社区团购战况最激烈的长沙，阿里巴巴社区电商在望龙小区开出淘菜菜旗舰店。整个小店面积不过60平米，但是阿里巴巴表示，小店实现了7大功能的集合，分别为淘菜菜自提点、果蔬店、百货店、直播间、充值站、快递站和公益角，为社区居民打造分享厨艺、花艺的交流空间。
不过，走进店内参观你会发现，所谓7大功能更多是理想化的，真正核心的功能区一共就两个部分。第一部分是常温商品区，商品品类结构更接近便利店的常温区。第二部分则是生鲜自提区，同时有冷藏设备售卖低温商品。
淘菜菜的“菜”在哪里？更多体现为社区团购式的预售自提。阿里巴巴相关负责人告诉创业邦，对于一个淘菜菜的站点，生鲜销售占比大约在30%-40%之间，品类占比和社区店的行业平均水平差不多。
从门店来看，核心就是一个夫妻老婆店+生鲜自提的混搭模式，其他功能区暂可忽略不计。小店由于没有鲜食区域，并不在连锁便利店的雷达范围之内，更多还是针对社区团购而来的业态，旗舰店选择在长沙面世，也可见一斑。
阿里巴巴方面表示，淘菜菜将联手社区小店，并打通阿里体系优质好货资源，为社区居民提供丰富、新鲜、品质、实惠的优质农产品以及日用百货。“淘菜菜是为美好生活而来，希望为老百姓提供更多的实惠好货，更便利且有温度的服务；同时要帮农民增加收入，让小店生意更好。”淘菜菜负责人戴珊说。
这里说的“农产品”其实是暗含自控生鲜供应链的意义，而不是去批发市场进货再卖给社区。
淘菜菜还希望致力于能缩小下沉市场与一二线城市的消费品质差距。做到平台上的商品，城乡同质同价。这些商品以城市中等收入家庭的日常消费水平为基准，品质好，价格实惠，让城市中低收入人群和乡村的老百姓也都买得起。
截至目前，淘菜菜已进入湖南、湖北、江苏等20多个省份。目前，30~40%的淘菜菜店主来自零售通的小店，而零售通里面已经有50~60%的小店成为淘菜菜店主。最近半年，接入淘菜菜的小店，综合收入提升了30%。
通常而论，生鲜并不是社区小店的主要利润来源，更多是引流品类。“社区电商首先是生鲜电商。”秉持这种观点面对公众的淘菜菜，其实也是给自己立了一个比较高难度的目标。
阿里社区电商商品运营负责人惊石（花名）在回答创业邦的提问时表示：淘菜菜基于小店来做生鲜的赋能，也是打破了过去小店的引流结构。烟和水是中国95%以上的小店的流量来源，所以很多社区店都被称作烟酒店。
“社区电商首先是生鲜电商，并不等于是生鲜电商。消费者为什么会用小程序，为什么会用社区团购？本质是首先是因为生鲜，生鲜在整个团购赛道上GMA的占比从来没有超过50%，甚至没有超过40%，为什么首先当做生鲜电商，社区电商是在不同的满足时长里面卡在很关键的点，T+0.5的水平，是介于计划性和及时性之间的需求。”
面对社区的生鲜需求，现有的电商解决方案并不彻底。无数公司来来往往，提供了各种不同的解决方案，却没有找到通行的最优解。前置仓模式适用范围有限，无法对接下沉市场。而社区生鲜店模式目前的投资回报也被外界质疑，加盟商能否持续盈利是个问题。已有的社区团购平台在品类丰富度和便利性上效率超过了传统商超渠道，但是商品品质和售后又广受诟病。
社区的生鲜电商并不好做，其难度在于很难做到B端（供给端）和C端（消费者）的双赢。
社区电商主打生鲜的底气就是其背后的阿里大农业资源：淘菜菜已经直连了近万个农产品基地，并与数字农业产地仓、销地仓，及自身的加工仓、中心仓、网格仓、社区百万小店全面打通。
在2021年，阿里数字农业在陕西武功、四川蒲江等地大规模推广即食猕猴桃，建立了1个采后研发中心、1个大型产地仓和30个数字农业基地，由此初步形成国产即食猕猴桃从统一品种、统一种植、采后研发、冷链物流到全渠道销售、品牌塑造的全产业链。
正因此，阿里巴巴希望淘菜菜，能够实现B端和C端利益的统一。
社区团购存在泡沫
淘菜菜品牌在长沙露出，也是阿里巴巴社区电商的管理层成员第一次公开与外界交流。长沙是社区团购的核心战场，淘菜菜可以理解为阿里巴巴的社区团购项目吗？
自今年3月，阿里巴巴成立社区电商事业部以来，外界对于社区电商究竟做什么，一直有多种猜测。从已披露的信息看，核心业务包括：阿里巴巴国际站、1688、全球速卖通、淘特，阿里数字农业事业部。
8月3日晚间，阿里巴巴集团公布的2022财年第一季度财报。数据显示，今年4月-6月，阿里社区电商GMV环比增长约200%，区域分拨中心（RDC）建筑面积环比增长260%。这是今年3月，阿里正式组建社区电商事业群（MMC）以来，第一次正式对外公布其业务数据。
从社区电商已有的业务板块来看，实际上横跨C端和B端，而淘菜菜品牌的升级，同时也意味着社区电商会进一步整合旗下业务板块和资源，形成合力。毕竟对于生鲜产业来说，从上游种植端到商品选品采购、物流流通环节、末端履约环节，有太多的事情需要做。因此需要集中各方力量，才能打通整个链路。
简单说，阿里巴巴其实希望做的事情是，真正打通生鲜供应链进入社区的通路。
难道现在的社区团购平台没有打通吗？业内人士的看法是，今天的社区团购更多是一个“贸易环节”的交付。所以这种思路折射到生鲜领域，虽然行业巨头在网格仓方面做了很多投入和努力，但是物流端的投入，影响的只是履约效率，而不是商品品质。
这似乎也是阿里巴巴希望在社区团购如火如荼的时候做出的差异点，通过阿里巴巴已有的农业上游资源，做出更好品质的社区生鲜供给。
对于消费者端，阿里巴巴社区电商也希望能够给消费者更清晰的认知。
阿里社区电商市场运营负责人少游（花名）表示，过去是以盒马集市作为载体为消费者提供服务，有多个业态和多个品牌在运行，消费者端的感受比较混乱，这次品牌升级，一个是淘宝端的淘宝买菜会更名，淘特上的入口也更名成淘菜菜，对消费者来讲，这里的认知是统一的。
对于社区电商，阿里有两个努力方向：第一是在数据指标方面，阿里巴巴不追求短期的GMV增长,包括网点数量的增长，而是希望能够提供真正有品质还不那么贵的生鲜商品。“到终端要用零售规律办事情，我们不太会像其他友商那样，极速的扩张。对于更换成体验更好的自提点，这跟位置和服务的社区密度有高度关系的，这个上面的速度不追求，还是追求可以开一个提升消费者体验，服务更好的店。”少游说。
第二则是在普遍靠低价吸引客流的社区团购战场，阿里巴巴希望能够靠商品供应链能力，吸引消费者购买，不打价格战。
在这样的思路下，阿里巴巴社区电商认为，今天的社区团购，目前的行业的高速发展也存在泡沫。“ 今天虽然大家报出来的订单是几千万单，回过头来问，这些企业到底沉淀了什么样的能力？我们要去看，所有消费者是不是真的买到三温层配送，品质是不是有保障？是比原来效率更高了？还是说平台对于供应商来说，慢慢又走向了苛捐杂税？“
少游认为，核心问题是电商公司今天到底要建设什么样的商业模式和形态？而不是只看结果。“很多企业在这里面做过度的补贴，这可能带来的是虚假繁荣，或者是我们自认为是泡沫。”
因此，少游指出：现在大家看到的社区团购，还是个过渡业态。这也可以理解为，就是当下阿里巴巴对于社区团购的认知：现在的社区团购，并非社区电商的终极形态。
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