戴军和李静一起主持了16年的《超级访问》,现在又开始一起做投资。Coffee Box是俩人一起投的第一个项目,戴军投的天使轮,而李静创办的星创投则参与了Coffee Box的Pre-A轮融资。
Coffee Box是连咖啡的全资子公司,现在上海和北京开展咖啡外送业务。连咖啡最初是做咖啡O2O的,只做星巴克代购;现在连咖啡做了自己的品牌Coffee Box,准备在咖啡外卖领域干掉星巴克。
李静、戴军和王江在极客公园年会合影
Coffee Box的联合创始人王江说,虽然连咖啡是做咖啡外卖的,但是Coffee Box跟美团等平台完全没有竞争关系,因为这是一个独立的品牌。
从星巴克外送切换到自有品牌
从连咖啡三年前成立的时候起,王江就在计划推出自己的咖啡品牌,对标星巴克。在现在这个咖啡外卖的红海市场里,连咖啡已经开始剥离星巴克的外送服务,向Coffee Box的外送业务切换。
王江说自己在做Coffee Box之前,有一段时间天天到星巴克蹲点儿,看有多少人是在店里喝咖啡、有多少人带走、大家喜欢什么口味的咖啡……
后来王江发现有30%的人是选择咖啡带走喝的,在热点地区一些城市,北京、上海、广州等地区这个数据有70%。
在通过星巴克外送业务积累了足够用户之后,连咖啡开始切换到自有品牌Coffee Box。
明星投资人爱挑刺儿
Coffee Box刚诞生时,最初的体验用户都是李静和戴军的娱乐圈朋友。李静说,那英在录《中国好声音》的时候,为了帮Coffee Box做宣传,拿着咖啡就去送给周杰伦了。
不过李静也说,明星的宣传效果好并不是最重要的价值,关键是明星大爷和姑奶奶们太难伺候,所以他们给Coffee Box挑的毛病才是最大的价值所在。
两年前李静自己就对Coffee Box说过很难听的话,当时还没有开发现在的外送技术,结果李静在演播室喝到凉掉的美式咖啡,直接来了一句:我在喝醋!
当然,挑出了毛病就得改进,这才让Coffee Box一点一点改进自己的业务。
改良原材料和保温杯,铺5倍于星巴克的外送店
本来连咖啡就是做咖啡代购的业务,所以王江非常了解外送咖啡的痛点:外送一杯星巴克的咖啡,用户拿到手里都凉了,而且还经常撒的到处都是……
为了跟星巴克竞争,Coffee Box首先选择了哥伦比亚的咖啡豆和澳洲牛奶,先做好咖啡。但是Coffee Box下功夫最多的地方在于外送条件,保证外卖到消费者手里还是好喝的咖啡,至少美式咖啡不会变酸吧。
Coffee Box开发了能够“翻杯不撒”的杯型,杯子比星巴克的厚,还有空气层,再加上特殊的包装盒,保证送到消费者手里时的温度和口感。
王江说,Coffee Box现在在上海有30个生产点,配送范围是周边1公里,配送时间控制在20分钟以内。
Coffee Box的产品
王江还透露了Coffee Box的众筹计划,一个生产点的投资仅有十几万,王江计划未来把Coffee Box的生产点开到一万个,要是星巴克门店的五倍。
咖啡是利润非常高的商品,王江透露一杯25块钱的咖啡成本可能只有5块钱,一杯咖啡能赚20块钱的利润,但是王江要从这里面拿出15块钱来打造供应链、提升用户体验和构建平台。
现在Coffee Box每天卖出1万多杯,Coffee Box除了在时间和空间方面对咖啡外送进行了改进,还有一个方面就是对喝咖啡的场景也做了新的开拓。
王江认为咖啡不仅仅是提神的饮料,还是人传递情感的连接。连咖啡在配送不管是配送星巴克还是Coffee Box,用户都非常注重请人喝,同事聚在一块儿抢咖啡喝也让咖啡外卖变得更有意思。
李静的小算盘:让CoffeeBox跟她的美妆店互帮互助
作为连咖啡的天使投资人,戴军走到哪里都会拿一杯Coffee Box的咖啡。而李静的星创投作为连咖啡的Pre-A轮投资方,也带着星创投的巨星LP:那英、蒋雯丽、梁静等等为Coffee Box站台。
Coffee Box得到李静的大力支持并不只是因为CoffeeBox是她投的项目,也不是因为Coffee Box的外送口感好,而是因为她计划跟Coffee Box有更深度的合作。
李静日前在上海老码头新开了一家美丽俏佳人咖啡体验店,但是位置比较偏,人流量很少,不过Coffee Box却给美丽俏佳人这家店带来了不少客流。
因为Coffee Box能够辐射周边的消费人群,一天能卖200杯咖啡,美妆店再跟Coffee Box分成,填补了美妆消费人群量少的问题。
李静还跟王江两个人畅想,未来有可能美丽俏佳人的美妆店就作为Coffee Box的一个生产点存在,用户可以来免费化妆,免费体验,而租金的成本就靠Coffee Box的外卖来填补。
现在Coffee Box还只是通过连咖啡的微信服务号和大众点评来获取用户,而且连咖啡在做星巴克外送时期积累了大量用户,所以如今做业务的切换也已经有了用户基础,只需要去引导用户的消费品牌。