2015年6月，一位名为木下佑香的日本女子狂吃3公斤炒面的视频在Youtube上走红。之后，木下开始频频发布各种挑战人类极限的大吃视频。今年3月，木下又放出了一段近15分钟的视频，在这段时间里
她一人吃下了7张披萨，以及面条、甜点等各种食物。小编除了惊讶她单薄的身体如何能承受住这些美食的洗礼，更惊讶的是原来这种美女直播大吃大喝的视频，早已有之。
韩综里有直播吃饭，顺带表演才艺的。B站里木下的视频时常高居榜首。现在映客、花椒、B站的直播里，也会出现直播吃饭的内容。比如，周鸿祎曾直播过他的饭局。当下，吃饭不仅是我们的一种社交方式，更是很多年轻人追求品质生活的入口。
所以，有过十年4A广告公司经验的洪波，选择了在直播的风口上，将吃做为切入口。
吃播app是一个美食内容、视频类的交互平台。据创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang）了解，2015年中国移动视频用户规模达到4.31亿，预计2018年会达到7亿左右。2月份用户活跃度腾讯、爱奇艺、优酷分别占28.56%、27.04%、26.79%；搜狐、土豆占7.79%、5.6%。2015年移动端视频广告应收700个多亿。而2015年1-11月的餐饮收入为2.92万亿元，稳定增长。从这些数据上看，关于“吃”的移动直播领域，还是一片蓝海。
吃播创始人洪波
以下是创业邦对洪波的采访记录：
创业初衷
1、在众多直播内容中，相比于吃东西，秀场、电竞等模式可能更容易做大，当时会什么选择从吃东西切入直播？
答：首先是中国人对吃有极大的热情，民以食为天，生活中总是离不开吃。但现有美食类的app范围限于菜谱类和团购类两种。
我们做过一个问卷调查，发现在美食类APP的需求里，除了人们去了解美食，排在第二位的需求是通过美食进行社交。而我们选择视频类的形式，主要是因为视频能体现出吃的状态和方式。这有利于社交的形成。
秀场、电竟类的直播应用都是流量导向性的，没有清晰的内容定位。目前的直播应用，秀场、电竞基本上都是以美女秀场模式为代表的娱乐方向，美女作为粗暴的导流捷径，前期用户被秀场模式吸引而来，但之后便会渐渐失去新鲜感，如果没有其他有价值的内容让用户继续留下来的话，用户流失便在所难免。
2.选择做吃直播，很大程度上是不是对标韩国、日本的达人吃东西的直播视频？
答：严格意义上讲，日韩吃饭直播并不是“吃播”的对标。在创立吃播之前，确实受到了他们一定的启发，但对于吃播来说，我们不想仅仅针对C端，我们要同时把C端(美食爱好者)与B端(美食频道及商家)通过视频直播及社交紧密结合，打破直播应用只针对C端流量变现的这种呆板陈旧的商业模式。
运营模式
3.你们平台的第一批用户是怎么来的？为了吸引用户，你们后续会有哪些计划？
答：第一波用户是家里的人和身边的朋友，我们正式上线第一周后就有百位数的自然用户增长进来，现在80%的用户都是自然用户。其实我们现在内部并没有做太多的引导，很多时候都是用户自己来的。
而对于网红用户而言，吃播不光是一个粉丝运营平台，同时还在产生内容，产生IP。所以我们的用户粘性会非常高，一旦有用户来了他就是一个高度粘性用户。
当然未来会有很多吸引用户的方式，我们会用平台里的优质视频内容去做推荐，去匹配不同类型的用户，让那些用户在匹配自己的用户圈子里面去发现他们喜欢的点，吸引他们进来。
4.你们要怎么去引导用户在你们平台直播和观看直播的频次？
答：我们还是以美食，吃饭的优质内容引导用户观看直播，另外，好的直播内容我们会直接留存在首页回放推荐。另外，我们也会请美食意见领袖专门录制节目作为优质内容，推荐给我们的用户。
5.你们平台的主播是怎么来的？你们会有意签约主播吗？
答：我们会有目的让内部粉丝成为我们的大IP，这是我们用户运营的一部分。我们身边也有一些网红朋友，他们对我们平台感兴趣，希望通过吃播自己也可以变成一个品牌。
6.其实直播吃东西是件很单一的事情，就是主播一直在吃吗。为了使直播内容更丰富好看，你们会引导主播做更多有趣的内容设置吗？
答：这个内容本身并不单一，因为吃的不单一，人不单一，餐厅不单一。内容组合的元素非常之多，所以在交叉组合在一起排列组合下来，我们的内容会很丰富，会覆盖到很多人群。
另一方面我们前期的时候会和主播建立一个比较深度的关系，会引导用户怎么吃有趣、更美，怎么样可以成为一个吸引人的主播。
商业模式
7.你们的盈利将主要来自于哪方面？打赏吗？
答： 吃播未来盈利模式是：直播+商户推广+O2O电商
关于行业竞争
8.现在的美食节目不光电视上有，自媒体也在做。你觉得你们的优势在什么地方？
答：我们比电视媒体更灵活，更能下沉。下沉到餐厅、用户。现在很多年轻人已经不看电视不看pc端了。那视频网站、自媒体里的美食内容就可以在吃播平台再发酵。
另外，我们做过调查，很大一部分用户觉得美食节目里有的东西吃不到，有时候故事又不重于美食本身。他们的想法很简单，不想看被一堆故事渲染的美食。
目前，吃播正在进行天使轮融资。创始人洪波是连续创业者，他认为吃播所做的事情就是一改从前仅以文字、图片及录制视频的美食类社交应用的使用方式，进一步优化解决用户探寻美食的需求。
