编者按：本文来源华商韬略，作者张静波，创业邦经授权转载。
2015年春，一场罕见的极端天气席卷西南某地，暴雨、冰雹频现……四年半后，它方显狰狞。
一向稳如磐石的茅台，慌了！
一
黄牛党是这场天灾最早的感知者。
2018年11月，茅台机场宣布：
11月24日~12月31日，凡在该机场往返的乘客，可凭登机牌和身份证，购买6瓶茅台！
价格是1499元/瓶。
全国的黄牛党沸腾了！
刚建成一年、日均客流量不到3000人的茅台机场，瞬间人满为患。
黄牛党们打着飞的，浩浩荡荡来到这里，他们以免费旅游为诱饵，招募当地人，从茅台机场飞往贵阳、成都等周边城市，然后再飞回来。前提是：
每人代买6瓶茅台酒！
在《每日经济新闻》记者朱万平的笔下，记录了这样鲜活的一幕：
12月29日，仁怀市飘起了鹅毛大雪。
黄牛党及其“雇佣军”们，冒着严寒，抢在活动收官前，疯狂涌进茅台机场，在茅台酒专卖店外排起了长队。
有人走出机场时，小推车已装满十几件茅台酒，价值逾10万元。
担心如此倒卖不够机票钱？贫穷限制了你的想象力！
一位化名张明的黄牛党，给朱万平算了这样一笔账：
茅台酒当时的市价为1800元/瓶，每瓶差价300元，6瓶就是1800元。而成都飞仁怀的机票仅200元，加上成都一晚的住宿费200元，一趟下来可赚上千元。
如果按月算，去掉机票成本，一个月至少能赚3万元！这还只是按一人次计算。
“如果不是资金有限，这一个月我就可以赚200万。”张明得意地说。
他当然不知道，半年后，茅台酒的市场价已突破2500元，有的地方甚至3000元依旧一瓶难求。
打飞的到茅台机场买酒，只是近年来黄牛党们的疯狂表演之一。
自从2016年，白酒行业强势复苏后，茅台酒就变得奇货可居，1499元的厂家指导价，流到市场上，动辄加价上千元。
就这样，还很难买到。
在北京，规模小一点的经销商根本没货，大一点的虽然有货，但基本上到货秒空。
每天虎视眈眈守在店门口的黄牛党们，可不是吃素的。
经销商都很难拿到货，普通老百姓就更别想了，抢到一瓶就仿佛中了头彩，欢天喜地，也不管是不是买贵了，毕竟：
抢到就是赚到，谁还管他涨多少钱呢？
二
如此盛况，让人很难联想到，仅仅五年前，茅台还深陷泥沼。
疯狂的因子，也在那时开始孕育。
2012年，一道全国限酒令，终结了白酒行业的黄金十年。全行业陷入深度调整，茅台及周边酒厂也未能幸免。
到2014年，茅台镇一半以上的中小酒厂，因资金枯竭，不得不停产。
“国酒”茅台，也在2014年增长停滞，基酒产量仅3.87万吨，几乎与前一年持平。
就在此时，一场灾难从天而降。
往年气候稳定的茅台镇，在2015年四五月份遭遇罕见的极端天气，暴雨、冰雹频至，昼夜温差一度达到15℃。
这件事在当时并无多少人关注，毕竟像这样人口不到11万的小镇，在全国有很多。但四年后，14亿中国人都领教到了它的威力！
气候、温度直接影响白酒的出酒率。
受此影响，茅台酒的基酒产量在2015年出现历史性的减产，而且一跌就是17%，从3.87万吨猛跌至3.21万吨。
作为酱香型白酒的代表，茅台成品酒以5年前的基酒为主，勾调一定比例的老酒而成。
按照茅台前董事长季克良的说法：
当年生产的基酒只有75%在五年后用来生产，剩下25%，挥发掉一部分，另一部分留作以后勾酒用。
再加上10%左右的勾调老酒，茅台当年可供销售的量，大概是五年前基酒产量的85%。
如前所述，2014、2015年茅台连续两年遭遇产量停滞，甚至暴跌。即便以较高的2014年计算，3.87万吨的基酒按85%折算后，也只有3.29万吨。
而2014、2015年的基酒，正好对应到2019、2020年！
也因此，茅台几乎年年缺货，但2019年堪称史上最缺货的一年。
反映到价格上，去年底不到1800元的市场价，如今已涨至2500元以上，北京、广州等地还要更贵。
论涨幅，恐怕只有当红的猪肉可比。
1499元的建议零售价，随便倒腾一下，即可净赚千元以上。这暴利，怕是伟大的革命导师见了也要叹息。
于是乎，黄牛党和经销商们豁出小命，与酒厂上演了一场精彩纷呈的猫鼠大战。
三
“要多为别人想一想，不要只考虑个人，一味寻求暴利。”
早在2018年初，还在副董事长之位上候任的李保芳，就苦口婆心地劝说经销商。
自从两年前白酒行业复苏后，茅台酒厂就发现，在不断飙升的暴利面前，经销商们逐利的野心已如脱缰之野马。
李保芳对此深恶痛绝，他甚至痛斥极少数经销商阳奉阴违、哄抬价格，“像贩毒一样疯狂”。
为了给他们一点color see see，在他5月6日接任董事长当晚，茅台宣布重罚17家违约的经销商，十多名省区经理被牵连。
处罚只是第一步，面对“不听话”的经销商，茅台更希望夺回渠道的主导权。
为此，不惜下狠手规定：
所有经销商必须将53度飞天茅台剩余计划量的30%放到线上卖。未来，线上比例要逐步提高到60%以上。
但茅台防得住经销商，却防不住无孔不入的黄牛党。
一时间，在茅台官网上，聚集了一大批抢单的人，他们一宿一宿地泡在网上，一人动用数台手机和电脑，只等着厂家放货。
即便如此，也很难抢到一瓶。
因为还有比他们更疯狂的人，不但自己抢，还雇人抢，不但用手抢，还用抢购软件抢。
很快，茅台官网、天猫、苏宁云商就沦为软件党的天下。
普通消费者抢到一瓶，犹如中了头彩。有人形容其难度，堪比春运抢火车票。
眼见网路近乎沦陷，茅台又心生一计：
到大型商超搞直销！
物美、华润万家、大润发成为第一批试点，售价1499元。
为了这次试点，物美上下严阵以待，不但要求购买者拥有会员资格，还要连续三月每月至少购物一次，累计消费满2000元。
甚至不惜出台了史上最严的内控流程：禁止内部员工购买！
即便如此，也没能挡住黄牛党疯狂的脚步。
这边物美刚开始预售，那边闲鱼、百度贴吧上，就涌进大批“黄牛”，加价收会员，报酬从数百到3000元不等。
物美之后，华润万家、大润发也相继“失守”。
美国超市Costco，更在登陆上海当天，便领教了中国人的“凶悍”，1499元的平价茅台瞬间被抢空。
随后紧急调拨的1万瓶茅台，也都在当天被抢购一空。
有人抑制不住兴奋，在网上发帖炫耀：全家出动，6人在Costco抢了12瓶茅台，转身卖给黄牛，半天净赚12000元！
为了平抑市场的躁动，茅台不得不在中秋、国庆前夕，集中投放了7400吨酒，但远水解不了近渴。
茅台该缺货，还是照样缺货！
四
伴随疯狂的抢购，茅台股价近年来气势如虹，从2016年的200元附近，飙升至最高1151元。
不但惊呆许多人的下巴，更创下1.45万亿的市值纪录。
在巨无霸云集的大A股，这一数字仅次于工商银行，而两者的差距不到400亿（截至写稿时），超越只在毫厘之间。
其他四大行，还有两桶油，统统靠边站。
对此，不同的人，看法近乎迥异。
看多的人，以茅台的稀缺为由，认为未来可期。
不少人已看高至每股3000元，著名私募大佬但斌甚至公开喊话：茅台一万年也不会崩盘！
看空的人，则坚持茅台泡沫严重。
毕竟，全球第一大烈酒公司、市场份额近30%的帝亚吉欧，其巅峰时的市值也不过1000亿美元左右，不及茅台的一半。
“茅台是酱香型白酒，没有泡沫，有泡沫的那叫啤酒！”面对泡沫论的质疑，但斌以一种段子手式的戏谑予以回击。
单论价格，从全球范围看，这位私募大佬的话也并非毫无道理。
与动辄数万，甚至数十万一瓶的其他世界名酒相比，53度飞天茅台的售价简直有些“太平民”。
一边坐拥全球最高的市值，一边却是近乎平民化的定价，“国酒”的定位似乎有些分裂。
而茅台最大的心结或许在于，它一方面立志做高端酒，另一方面却有着满足每个中国家庭需求的野心。
长期坚持1499元的指导价，哪怕市场价已炒高至2600元也毫不动摇，从某个侧面反映了这种“普惠”心态。
问题是，现有的产能并不支持它这样干！
在2019年博鳌亚洲论坛上，李保芳表示，茅台酒最终的年产量是5.6万吨，在6600吨产能扩建完成后将不再扩建。
这点产量换算成酒，每年最多也就是1亿瓶。而全中国有3.5亿家庭，如果每个家庭每年喝一瓶，以茅台现有的产量，连三分之一的需求都满足不了。
如此悬殊的需求落差，不但让茅台的抢购和黄牛党成为常态，也让另一大酱香白酒——郎酒的青花郎也以翻倍的速度增长，甚至出现了特定品种还没上市就抢购一空的局面。
面对汹涌的买家，茅台不但高兴不起来，反而有点慌了。李保芳一再劝告经销商，不要因为贪婪，葬送了来之不易的大好局面。
就在第二批茅台在Costco被抢购一空的第二天，李保芳暗访了六盘水一家专卖店，并发出振臂一呼：
“茅台酒是拿来喝的，不是拿来炒的。”
在中国，只有少数商品能“享受”到这一口号的待遇，另一个是房地产。
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