# 餐饮 #
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餐饮难做，都怪社区小店太多？
餐饮成功三要素：产品力、单店盈利模型、扩张节奏。
12-27
餐饮板块，安徽独占半壁江山
股和港股市场，上市的本土餐饮品牌仍寥寥无几，安徽板块占据了其中的半壁江山。
12-20
小菜园IPO，能否重新吹响餐企“集结号”？
直到今天，连锁餐饮才重新迎来一个久违的IPO。而排队多时，多次失效又重启的绿茶们，也终于看到了希望的曙光。
12-20
越焦虑，越要理性看待“餐饮闭店”
被“闭店”硬控的餐饮人
12-02
大量餐饮店将倒下，这4类会是重灾区
餐饮人的出路到底在哪里？
11-18
“重生”的地摊火锅，还能吃出松弛感吗？
地摊火锅火了，别管是套餐收费还是按位收费，别管小料自不自助，火的是一种松弛感，一种自降身价的低门槛。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有市场，当大牌瞄上了小摊，地摊风从小县城刮到大都市也在意料之中。
10-30
地摊经济爆火，但餐饮摆摊难“暴富”
“造富故事”大多数只为博眼球、赚流量。
10-29
“餐饮收尸人”，也开始内卷了
二手设备交易，越来越成为餐饮供应链的一环。
10-24
餐饮收尸人开始亏本，细思极恐
今年的行情急转直下，卖货比收货更困难。
10-24
吃货们「追着时令吃」，餐饮商家们有了新秘籍
不时不食，一道长期课题
10-18
“洋快餐”下沉，平价餐饮时代来了！
餐饮正进入激烈的分化期。
10-11
中国餐饮，迎来“质价比”时代
与其抱怨，不如顺势而为，接受消费者观念的改变，才是生存之道。
10-11
餐饮业内卷真相：不是没人消费，而是店太多了
餐饮业，已经到了必须从短期内卷走向长期主义的关键路口了。
09-29
逃离大商场的餐饮人，正把店开进了博物馆
时代变了，一套拳法打不了天下
09-19
困在商场7楼的餐饮
顶层魔咒
09-13
谢绝入内！一批餐饮人正在劝退探店博主
随着越来越多的探店博主涌入，曾经的“流量密码”开始失灵。
09-08
餐饮行业，卷不动了
利润去哪儿了？
09-03
肉蛋菜疯狂涨价，餐饮老板：不敢涨价，卖一单亏一单
食材价格上涨，餐饮人苦不堪言。
08-23
绿茶餐厅，中年危机
绿茶的人均消费五六十，其实是一个很尴尬的价格区间。这个价格比普通快餐略贵，但比绝大多数主打正餐的品牌又要便宜。
08-20
大牌餐饮，街边摆摊
生意不嫌小
08-20
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