# 餐饮 #
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一年近300万家餐厅“阵亡”，2025年餐饮人何去何从？
一大批餐厅没熬过“寒冬”。
01-24
北上广深的年轻人，开始迷恋员工食堂
好吃、便宜、分量大
01-23
反攻一线城市的餐饮老板画像
“每个行业都有可能会出现两个张勇，因为他们有各自的专业，有各自的坚持，都能够在中国活得很好。”
01-23
四十年，炊烟里的餐饮大时代
从匮乏到丰盈，从奢华到平实。
01-13
餐饮业的2025：钱、生意和新机会
餐饮赚钱的路子要变了！
01-08
年入超35亿，初代“网红”餐厅绿茶再度IPO
再度闯关。
01-08
370家餐厅、57种菜系入选2025黑珍珠餐厅指南，地方特色美食成增长主力
“地方味”连接“国际范”，2025黑珍珠餐厅指南海外上榜中餐量创8年最高
01-07
餐饮难做，都怪社区小店太多？
餐饮成功三要素：产品力、单店盈利模型、扩张节奏。
2024-12-27
餐饮板块，安徽独占半壁江山
股和港股市场，上市的本土餐饮品牌仍寥寥无几，安徽板块占据了其中的半壁江山。
2024-12-20
小菜园IPO，能否重新吹响餐企“集结号”？
直到今天，连锁餐饮才重新迎来一个久违的IPO。而排队多时，多次失效又重启的绿茶们，也终于看到了希望的曙光。
2024-12-20
越焦虑，越要理性看待“餐饮闭店”
被“闭店”硬控的餐饮人
2024-12-02
大量餐饮店将倒下，这4类会是重灾区
餐饮人的出路到底在哪里？
2024-11-18
“重生”的地摊火锅，还能吃出松弛感吗？
地摊火锅火了，别管是套餐收费还是按位收费，别管小料自不自助，火的是一种松弛感，一种自降身价的低门槛。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有市场，当大牌瞄上了小摊，地摊风从小县城刮到大都市也在意料之中。
2024-10-30
地摊经济爆火，但餐饮摆摊难“暴富”
“造富故事”大多数只为博眼球、赚流量。
2024-10-29
“餐饮收尸人”，也开始内卷了
二手设备交易，越来越成为餐饮供应链的一环。
2024-10-24
餐饮收尸人开始亏本，细思极恐
今年的行情急转直下，卖货比收货更困难。
2024-10-24
吃货们「追着时令吃」，餐饮商家们有了新秘籍
不时不食，一道长期课题
2024-10-18
餐饮巨头，集体卖起“大米饭”
谁能想得到，餐饮内卷，卷向了曾经最不起眼的“大米饭”。
2024-10-12
“洋快餐”下沉，平价餐饮时代来了！
餐饮正进入激烈的分化期。
2024-10-11
中国餐饮，迎来“质价比”时代
与其抱怨，不如顺势而为，接受消费者观念的改变，才是生存之道。
2024-10-11
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