创业邦获悉，现包饺子品牌熊大爷完成A轮融资，由美团龙珠领投，番茄资本跟投。元启资本担任独家财务顾问。本次募集资金将主要用于品牌建设，数字营销和渠道拓展。
熊大爷成立于2019年，主营手工现包的饺子、云吞产品。目前门店数量超过100家，分布于北京、贵阳、常州等城市。
创始人刘俊雄表示：“熊大爷将不忘初心，用更好更多的原材料，以更新鲜的方式和更实惠的价格传递给我们的顾客。把品牌做好，来回馈消费者的认可，加盟伙伴的信任，供应商伙伴的支持，感谢投资人对特色单品的零售化模式前景的看好，对熊大爷团队的认可，熊大爷品牌将步入发展的新阶段”。
美团龙珠创始合伙人朱拥华表示：“中国餐饮行业正在进入万店时代，饺子是大众、刚需、高频的重要餐饮品类。熊大爷为消费者提供好吃不贵的产品，主打“生食外带+熟食外卖”，提升运营效率、降低管理成本。俊雄有不惧困难的坚韧品质，有对组织、运营和供应链的深度理解。期待熊大爷能够成为代表中国的有影响力的餐饮品牌。同时，美团也在积极推进与熊大爷在线上外卖、闪购等业务方面的深度合作，并探索长期在线上生鲜零售方面的合作潜力”。
番茄资本创始人卿永表示：“饺子是一个最有可能代表中国走向全球化的快餐品类，熊大爷现包饺子相较于冷冻饺子产品品质更高，相较于传统的现包门店运营效率更高，成功开创了鲜饺的新赛道、新渠道，是典型的餐饮零售化创新。创始人俊雄在大学期间就是学霸，大学期间就已经有过许多商业实践，这次创业也是他多年经历后的思考与升级”。
元启资本认为：熊大爷团队尤为专注于产品本身，持续深度研发打磨，脚踏实地认真做好每一家门店和每一份产品。元启团队坚定看好公司，熊大爷未来将为更广大的用户提供好吃不贵的现包饺子云吞，最终成为全球背景下中华传统美食“Dumpling”的标杆企业。
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