编者按：本文来源创业邦专栏刘旷，图源图虫，创业邦经授权转载。
近日，一条披露国内洗碗机销量的信息引起业内人士关注，曾经不温不火的洗碗机赛道热闹了起来。
奥维云网数据显示，截至2021年8月底，国内洗碗机的市场总销售额达到57.7亿元，同比增长15.8%；总销量达到116万台，同比增长3.2%。业内人士预测，今年国内洗碗机的市场规模有望接近一百亿元。
毫无疑问，未来几年洗碗机若保持增速将有望成为继彩电、冰箱、空调、洗衣机之后国内家庭的“新家电标配”。在此契机下，国内外家电品牌纷纷创新洗碗机技术、升级洗碗机服务，抢占市场增量空间。
洗碗机热销
大众印象中洗碗机经常被吐槽清洁容量小、清洁效果差、浪费水，是个“鸡肋”产品。即使其拥有30多年的发展历史，但市场增长速度慢远不及冰箱、空调、彩电等热门家电产品。而随着洗碗机技术的发展以及人们消费升级，洗碗机不温不火的发展状态发生了变化。
2020年，洗碗机市场呈现井喷增长态势并且这一态势延续至2021年。网络数据显示，2020年洗碗机零售量达191.9万台，同比增长31%，零售额87亿元同比增长25%，增幅位居所有家电产品之首。
2021年，天猫、京东等综合电商平台也频频透露出洗碗机产品热销的信号。
天猫搜索指数显示，2021年上半年，我国洗碗机市场总销售额同比提升24.5%，单店洗碗机品类销量增幅达150%，全国所有门店洗碗机品类销量增幅则在130%左右，不少品牌门店的热门机型一度出现断货。
京东平台数据显示，一二线城市市场洗碗机销售同比增长维持在50%上下，四五六线市场增速达70%左右；今年1-7月，六线市场的洗碗机销售同比增长达到87.9%，说明洗碗机走向下沉市场。
国内洗碗机销量一改以往低迷态势是家电品牌遵循市场导向的结果。一方面，追求“解放双手”的90后消费者纷纷组建家庭成为家庭消费主力军，扩大了洗碗机消费人群规模。另一方面，随着智能技术的发展，自动化洗碗机越来越普遍，以往“鸡肋”的功能成为“居家助手”，洗碗机销量自然水涨船高。
重要的是洗碗机在我国市场渗透率低、挖掘空间大，是家电品牌公认的增量市场。网络数据显示，洗碗机在中国市场的渗透率依旧较低不足3%，而欧美等发达国家洗碗机占有率高达70%，其增长潜力不言而喻。
洗碗机技术升级、市场需求推动、家电品牌助力，洗碗机市场迎来热销潮，同时也引发国内外家电品牌新一轮“爆款产品之争”。
国产品牌发起“猛攻”
洗碗机是个舶来品，基因属性决定了国内洗碗机早期市场格局由海外家电品牌领导。眼看国内洗碗机市场增速加快，国内美的、老板、海尔等知名家电品牌也紧随加速自家洗碗机的产品迭代和升级，与海外家电品牌直接竞争。
国产家电巨头美的在洗碗机技术上寻求差异化。从开发X-wash对旋喷臂技术模拟手洗，到成立了“装载收纳研究实验室”、“洗涤耗材研究实验室”、“消杀研究实验室”优化洗碗机洗涤效果，美的通过技术创新获取了消费者认可。
据美的集团内部人士表示，美的洗碗机业务2021年预计销售额约为68亿元，销售量会达到650万台，明年销售规模大概在80亿左右，未来业务增长将主要来自内销。
家电巨头海尔则注重卫生、安全，深耕智能健康技术。据报道海尔晶彩洗碗机实现了行业最高99.99%幽门螺杆菌灭杀率，对“家庭安全卫生战士”来说有绝对的吸引力。
中怡康数据显示，2021年上半年海尔智家旗下的海尔洗碗机换道厨房场景，零售增长率达106%，增幅明显。此外，根据7月线上市场数据，海尔洗碗机在天猫和京东市场份额双双增至15%以上。
厨房家电领导品牌老板电器也是洗碗机市场强而有力的争夺者。其凭借独特的三叉喷淋技术以及消毒烘干功能俘获了众多家庭消费者，一跃成为洗碗机市场黑马，近两年销量增幅超100%。
除了技术创新，“国货崛起”、“双循环”等新市场趋势也是推动国产洗碗机品牌迅速崛起的动力。此外，比起海外洗碗机品牌，国产洗碗机品牌更了解国内家庭需求和痛点，可以提供更契合的家庭电器服务。
由此可见，老板、海尔、美的为主的本土家电制造业吹响进攻洗碗机市场的号角，并形成了口碑好、销量佳的新势力，让海外品牌产生了危机感。
国外品牌积极“守擂”
近年来，国产自主品牌开始发力洗碗机市场占下一亩三分地，使得西门子、松下等海外品牌感到压力，但整体来看海外品牌在洗碗机市场的龙头地位依旧稳固。
奥维罗盘数据（2021年1月至9月）显示，线下销额，西门子市场份额44.48%，同比下跌11.99%；老板市场份额占17.26%，同比上涨7.65%；方太市场份额16.08%，同比下滑1.2%。线下销量，西门子市场份额43.39%，同比下跌10.19%；老板市场份额18.2%，同比上涨8.93%；方太市场份额14.88%，同比下滑0.06%。
从前三季度线上线下销售额可知，目前西门子仍占据洗碗机销售额榜首，但线下线下销量和销额同比双双下跌，发展增速已大不如前。
一来，美的、海尔、方太等国产厨电巨头纷纷发力洗碗机领市场，推出多功能的洗碗机产品抢夺市场用户，给西门子带来了业绩压力。二来，西门子洗碗机线上线下销量下滑，市场份额从早前的80%到现在43%几乎拦腰斩断，发展后劲的不足。
尽管西门子业绩增速下滑但不代表国产品牌可以轻松反超西门子、松下等海外品牌。
在技术层面，深耕洗碗机市场多年的西门子，技术更成熟产品质量也有保证。在规模层面，西门子、松下的国外品牌早早入驻中国市场，拥有良好的品牌声誉市场占有率保持突出。可以预计，接下来国内洗碗机市场将迎来激烈的王者之争。
技术创新是“王道”
国产品牌发起“猛攻”，国外品牌积极“守擂”，两者在价格、服务、技术、产品等层面的较量，一定程度上拓宽国内洗碗机市场规模，引导洗碗机行业向好发展。
目前洗碗机市场竞争进入白热化阶段，技术、服务成为品牌胜出关键，西门子、美的、海尔、松下等品牌纷纷斥巨资，寻求技术上的创新、服务上的差异，尽量满足90后家庭用户的生活需求。
据官方资料显示，每年西门子投入近50亿欧元进入研发，目前为止已经申请有1000多个洗碗机相关的专利。基于晶蕾烘干技术、滤网清洁系统、喷淋智控技术、热交换技术、光感技术智能洗等技术建立起技术壁垒。
无独有偶，老板电器也在技术研发上下苦功夫。据财报披露，老板电器研发费用呈现逐年增加趋势，2018-2020年研发金额分别为2.93、2.99、3.03亿元，占当年营业收入的比重分别为3.95%、3.86%、3.73%。
对于追求智慧生活的消费者而言，增加智能系统和多元化功能的洗碗机使用体验更佳；对于洗碗机品牌商来说，家电行业智能化转型的大势所趋，只有赶上智慧化浪潮才能不被市场淘汰。因而通过技术创新增加洗碗机功能、升级技术服务、优化用户体验是家电产品最佳出路。
总而言之，国内洗碗机市场需求暴涨，是国产家电品牌迎最好的超车机遇，而国内外洗碗机品牌的命运也将迎来分水岭。
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