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# 快餐 #
文章14阅读211.1K关注1
拌粉届“萨利亚”，上海年轻人排队1.5小时去吃
土豆泥拌粉怎么突然火遍全国？
04-22
东北餐饮军团，收割北上广打工人午餐
商场B1为啥越来越贵?
03-01
主动和麦当劳“分手”，不用冷冻食品，一个年营收超610亿元的“任性”快餐品牌
“按照餐饮业标准，犯下无数错误”的快餐品牌，Chipotle。
2023-12-27
塔斯汀能否“混进”汉堡巨头序列？
没有人可以永远在消费市场独树一帜，任何领域都是如此。
2023-08-07
打工人心中的“快餐之王”，谁是第一
当代人正在主动选择快餐。
2023-02-28
改名“小火锅”，能治好餐厅的流量焦虑吗？
“小火锅”走红。
2022-11-26
小火锅变“高端”，没戏？
呷哺“错过”的小火锅市场，正被分食。
2022-07-25
肯德基麦当劳在焦虑什么？
“中年焦虑”如约而至。
2022-01-17
原创
她用一条酸菜鱼搅动中式快餐市场，下一个万店品牌会是它吗？
未来谁会是中国最大的中式快餐连锁品牌？一匹黑马出现了。
2021-11-08
融资丨「煲仔皇」获千万级A++轮融资，元昆创投投资
本轮融资将继续用于品牌升级、供应链优化以及门店扩张等。
2021-08-06
麦当劳是怎么从“儿童乐园”变成中老年食堂的？
80 后、90 后“小朋友”可能会记得，在 90 年代的时候，在许多稍大一点的麦当劳里，曾经有过真正的乐园。
2021-04-06
美国快餐连锁店爆发鸡肉三明治大战，疫情引发养鸡热潮 | 海外头条
对麦当劳来说，推出一个鸡肉产品不会有任何额外的损失，反倒会获得噱头，增加接触顾客的机会。每多一个顾客，就是赢了。
2021-03-05
满大街的黄焖鸡米饭都关了，真的不赚钱
从品类到品牌陷入恶性循环，可以说，已经凉了。如果只卖黄焖鸡，这家店可能早就倒闭了，而它的经历正是黄焖鸡和背后品牌推手的发展缩影。
2019-09-19
原创
如何提升快餐业效率？速位从智能取餐柜切入，欲解决排队问题
如果消费者能在去餐厅的路上点餐，餐厅服务员提前配餐，消费者到店后就可以吃上，那样不仅能节省大笔时间，也将提升餐厅的翻台率。
2019-03-24