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餐饮业的2023：高端品牌遇冷、火锅卷出新高度
消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。
2023-12-30
年夜饭堂食，一桌难求
线上直播带货也成了各大预制菜品牌的“兵家必争”之地。
2023-01-21
煎熬的餐企
很多餐饮企业在困境中煎熬，这也是行业的真实写照。
2022-11-17
生意难做的餐馆，沉迷贩卖快乐
瞧把孩子逼的。
2022-10-25
蜜雪冰城与杨国福们的「加盟生意」：是蜜糖，也是砒霜
随着招股书公布，蜜雪冰城“闷声发财”的秘诀也呈现在了市场面前。
2022-09-29
任正非说的“寒气”正侵袭餐饮业，认怂也许是最好的出路
活在当下，活在现实里。
2022-08-25
深陷增长焦虑，餐企的第二增长曲线在哪儿？
在不确定的大环境下，每一个可能的增长机会餐饮企业都不想放过。
2022-06-19
预制菜，能成为餐企的“救命稻草”吗？
切莫病急乱投医。
2022-06-09
后疫情时代：餐饮行业的悲壮与重生
疫情之下，餐饮行业一直是悲壮与激情的结合体，行业再现众生相：躺平、自救转型与寻找出路者皆有。
2022-05-29
60后退伍军人创业“卖鸡汤”，冲刺A股中式快餐第一股
乡村基、杨国福麻辣烫、和府捞面、捞王等纷纷排队赴港上市，老乡鸡转战到A股市场，能否逆袭成功？
2022-05-24
从1到100，连锁企业必过的“坎”是啥？
连锁企业从1到100，数字化转型是关键。只有突破这个点，中国餐饮的“万店时代”才能真正被提上日程。
2022-03-13
中式餐饮变形记：融资、扩张及上市
最近两年，中式餐饮一跃成为资本的“宠儿”：融资、规模化扩张、寻求上市，一场轰轰烈烈的“变形记”就此开演。
2022-02-23
绿茶、捞王、乡村基扎堆谋上市：资本能让餐饮行业变好吗？
脚踏实地是唯一“捷径”。
2022-02-16
​海底捞、外婆家、九毛九、呷哺呷哺：一个共同的秘密
副牌起与落，折射出餐饮行业的困境。
2022-01-05
为何餐饮是资本最难撬动的万亿市场？
餐饮行业融资活动越来越活跃。
2021-08-10
餐饮老板的新生意经：双主场思维与“30/50法则”
2020年我国餐饮行业在疫情期间遭受重挫。
2021-04-05
中央厨房正在改变餐饮供应链
很多人都知道，餐饮大概是产业互联网最重要的一块奶酪。
2021-02-06
餐饮企业如何自救？深挖线上“流量价值”
只有一场危机才会带来真正的改变。
2020-03-05
自救与救他，一家餐饮企业的生死240小时
巴奴毛肚火锅是无数中国企业的缩影。
2020-02-06
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