随着“互联网+农业”趋势不断深化，生鲜电商保持着高速发展的态势，也逐渐成为电商行业的突破性增长点。1月11日，百果园获15亿元人民币以上B轮融资，本轮融资由中金智德、中植资本、中金汇融、源码资本等资本机构投资。
百果园集团副总裁焦岳表示，此轮融资将主要用于果品研发与品类品牌建设，“加强水果种植端、采后、供应链仓配整个建设，尤其是大数据下游新零售等方面，完成提效增值。”焦岳说，后续还将培养优秀的人才梯队，以及整个水果行业的人才，帮助整个产业健康发展。
“有大作为的机构一定是平台型、赋能型的组织，我们也要从一个单一的公司，像赋能型平台去发展。”百果园创始人、董事长余惠勇解释道，要回归根本，在产业链上持续纵深的发展。首先，是资本对全产业链关键公司或者核心资源公司进行投资和渗透，打通和供应链的关系，并改变这种关系，达到一个高效协同的状态。其次，对供应链公司进行赋能，通过技术或者生产资料，在渠道、资本、信息化等几方面赋能，推动产业链上的深入融合。
截止目前，百果园门店数已达2800多家，遍布全国40多个城市，其中大部分由内部员工合资加盟。2017年，百果园尝试了小部分外部加盟，对外部员工进行培训，而2018年，百果园则全面开放外部加盟，并预计新开门店1200家（皆为加盟店），新拓展5个区。
在刚过去不久的双十二，百果园在当日取得了5220万元的销售业绩，占据2017口碑支付宝双十二生鲜类目TOP1。值得注意的是，据口碑支付宝的数据显示，百果园的主流客群正呈年轻化趋势，95后消费者比例正在扩大。
用余惠勇的话来说就是，“追求好且便宜的商品，顾客体验的核心最终肯定是基于产品”。所以，为了给顾客提供更多优质的高价值果品，百果园已在全球布局了230多个水果基地，并预计2020年海外基地直采比例做到60%。
在前端，百果园通过消费互联，链接和服务每一个个体；在后端则通过产业互联，升级和改造各个环节的每一家公司。既然是平台型的零售公司，自然具备赋能零售的能力。以此次百果园宣布开放加盟业务为例，百果园会培训商家如何经营商品、经营顾客、经营社群等业务能力，加盟商不再是卖完水果就结束了。
对于开放加盟，百果园常务副总裁袁峰有着不同的理解，“此前从品牌自身到经营管理、标准化管理都不太成熟，水果连锁在百果园之前没有先例。当时，不少投资者对加盟欠缺经营管理意识，对连锁加盟这一商业模式也比较陌生。”如今，百果园在产品标准化、商品管理、会员营销及营运支持方面，也积累了足够丰富的经验，现在开放加盟是水到渠成。
在发布会现场，记者还体验了百果园的无人零售，即百果园称之为“百果盒子”。据悉，百果园内部已经成立无人零售事业部。通过实体门店+无人零售开放供应链的形式链接网络，在渠道形成规模后，进一步降低成本，提升渠道品牌价值和效益。
