“我觉得从0到10很难，但并非做不到。然而从10到100却会遇到很多问题。去年社区电商很火，但也只是做到了10。关于如何进行价值变现，其实都在摸索。”豆果美食创始人王宇翔说。
创办于2011年的豆果美食，是一家基于UGC的美食发现、分享和交流的互动平台，平台也可为用户提供免费的食谱以及生活资讯。据悉，目前豆果的注册用户有2800万，日活跃用户达到300万。
“尽管，社区中积累了大量用户，但是从10到100并非如当时想象的那样容易做到，这其中是存在一些问题的。”王宇翔说。
从10到100存在的问题
王宇翔认为从美食社区转向社区电商，也就是从10到100的道路上主要存在三个问题：
1.食品行业本身的复杂性。
“这些特性是和3C、服装、化妆品行业是不一样的。由于涉及到非标品、食品安全、保质期以及冷链配送等因素，食品如果和3C、服装和化妆品走同样的道路，成本会非常高。”
2.区域性的限制。
“比如在网上买卖蔬菜，但可能商家只在一个地方卖，并不会向全国拓展。尽管我们也有全网的流量，但是使不上劲儿。”
3.其实电商还是一个资本游戏，社区电商也不例外。
“如果其他平台都补贴促销，你不做，很可能就会被用户抛弃。没有资金的支持，做社区电商的难度会很大。”
豆果美食从2015年初就开始转型做电商，到2015年年底，豆果美食摸索出两条实现价值变现的道路。
不再往电商烧钱
正如王宇翔之前提到的，做社区电商很大程度上依赖资本，没有足够的钱烧或者不想烧钱，那么发展的体量和速度会很慢或者只能另谋他路。“因为用户最终只会看商品的质量和价格。但国内的许多食品并没有形成品牌效应，所以决定用户购买行为的很大因素是价格。”
豆果美食之前做的社区电商优食汇现在也还在经营，王宇翔告诉创业邦，“但我们现在不再往里烧钱，也不再单纯的向用户卖食品，而是为这款产品创造出一个场景，然后基于场景再为用户推荐合适的商品。”
第一，豆果美食通过发起主题讨论，引起用户注意，为用户推荐合适的商品。
比如，豆果美食曾经发起“做煲仔饭只需要三步”。豆果美食基于之前的内容，告诉用户如何做煲仔饭；另一方面，平台会向用户推荐何种大米做出来的煲仔饭会更香。
“现在我们的电商团队，基本上可以养活自己。”
第二，对食品进行评测，根据不同用途为用户推荐不同产品。
比如，豆果美食曾经对不同的淡奶油进行评测，并把评测的详细报告向用户展示，然后再根据不同的用途和奶油的特性为用户推荐不同品牌的奶油产品。比如何种奶油适合裱花，什么奶油适合做冰淇淋、芝士蛋糕和饼干等。
淡奶油测评内容和结果
“太硬的广告或者销售会引起用户的反感，所以我们一般都只是基于场景，让用户产生购买的欲望，最后再给个建议，这样成功的几率会大大增加。”王宇翔说。
基于美食数据库，撬开B端市场
单纯的依靠社区电商并不足以养活整个团队，所以王宇翔又走了一条差异化的道路。他瞄准了B端市场——为与厨房有关的企业提供豆果美食海量的菜谱。
王宇翔告诉创业邦，“我们想占领厨房，把豆果美食菜谱浸透到厨房的每一个角落，包括家用电器（冰箱、微波炉、烤箱等）、调料、厨具、酒类等等，打造一个厨房生态。”
比如，豆果美食与海尔冰箱进行的合作。2015年12月，海尔发布了一款互联网智能冰箱，可为用户提供智能交互体验。在这款冰箱上有一块TFT屏幕，用户可以看视频、听音乐，也可以查菜谱。其中，菜谱便由豆果美食提供。
“用户可以根据冰箱中的现有食材，即时搜索出合适的菜谱，并进行烹饪。”王宇翔说，“其实，这次合作其实是一个双赢。”
做C端市场，如果企业的产品能够为用户提供更多的附加值，那么无疑会得到用户的青睐。像海尔为用户提供食谱搜索的功能，便属于附加值之一。而对于豆果美食来说，海尔则会为其导入一部分用户。
京东上用户的好评达到96%
记者去京东查了一下关于这款冰箱的用户评价。从2015年12月8日上线以来，共有82条评论，其中有79条的好评，好评率97%。关于添加菜谱这一项功能，用户大多还是比较乐于接受。
但是这究竟能为用户带来多大的价值，为豆果美食创造多少营收，王翔宇告诉创业邦，“针对B端的市场，最主要的成效是看有多少企业愿意用，目前这项业务才开展一个月，我们已与20多家企业进行了合作，整个团队基本上可实现收支平衡。”
据悉这20多家企业包括，海尔、TC美的、海信、RIO鸡尾酒、亨氏等近20家企业。除了通过屏幕智能搜索之外，也有的是通过扫描二维码的方式呈现。
