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疫情之下，“冷链”成为备受关注的一个话题。秒秒测科技通过全球食品安全创新平台，与沃尔玛进行了深度创新合作，凭借温度实时监测技术成为行业的一匹黑马。
文丨孔露娇
图源丨摄图网
2020年，新冠疫情带火了在线办公、直播带货，还带火了一个行业——冷链。
近日，大连、青岛、天津等地的进口冷链食品，相继曝出新冠病毒检测阳性的消息。冷链运输物品主要包含三类：食品（果蔬、肉类、水产、速冻食品）、医药（疫苗、血液用品）和化工（精密仪器），其中医药和化工加起来不足10%，食品独占90%。
据统计，2019年我国冷链物流行业的市场规模约3391亿元，预计2020年市场规模将达4698亿元，冷链物流需求总量将达2.4亿吨。尽管冷链市场需求在扩张，但我国冷链行业并不发达，存在人均冷库容量低、冷藏车数量少、流通周转环节繁琐且食品折损率高等一系列问题。
“我国正规注册的冷链车仅有22万辆，高峰时期的大部分冷藏车是由普通车或集装箱改装而成的‘游击队’，很难实时监测车厢内部温度。”秒秒测科技（以下简称“秒秒测”）创始人梁于阳在接受创业邦采访时说道。
为了解决这一难题，秒秒测推出了价格不到100元的无线电子温度标签。在不改变现有冷链系统的前提下，只要将无线温度标签放入货物中，就可以自动生成温度曲线，清楚地看到运输过程中的温度变化。无论是冷链车、海运还是航空运输，一个温度标签就能完成温度监控。
这对冷链行业来说是一个巨大的变革，但梁于阳闯入这个行业却纯属偶然。
从外企辞职，开启创业之路
梁于阳此前就职于诺基亚，在卫星通信、移动通信等领域拥有丰富的经验，后来随着女儿的出生，他改变了自己的职业方向。
梁于阳告诉创业邦，由于身体原因，女儿经常晚上发烧，需要在夜间密切监测体温。但当时市面上的体温计无法监测体温变化，他不得不每隔1小时给孩子测量体温。为了方便监测孩子的体温变化，梁于阳自己动手开发了一个产品，一旦孩子体温超过警戒值，绑定的手机就会自动“报警”。
后来梁于阳发现，不仅自己有需求，市场对于体温监测的需求也很大，于是他在2014年离开诺基亚，正式创立秒秒测科技，公司的第一款产品就是体温监测产品，代号“猫头鹰”。
两年后，秒秒测迎来了新的发展机遇。2016年，小米准备投资一家主做体温计的医疗器械公司，最终选择了秒秒测。一方面，秒秒测拥有做硬件的基因，团队大部分成员来自于诺基亚，另一方面，秒秒测当时率先提出了温度连续测量的概念，以及在其他业务领域的扩展应用，这是其他备选初创团队没有想到的。
随着秒秒测加入小米生态链，在发布了一系列to C产品后，2019年又开始尝试新的to B业务——冷链运输，产品代号“独角兽”。
秒秒测产品“独角兽Pro”
对于这款产品，秒秒测采用了“超高性价比”的打法，很快引发了冷链行业的关注。“不管市面上卖多少钱，我们的定价就是用成本加上毛利，比如医药行业常用的一款美国温度记录仪，全球采购价格是810元人民币，我们的产品就卖69块钱，这个方法很有成效。”梁于阳说道。
从全球来看，秒秒测的产品的确有很大的竞争优势，所以不少海外公司也竞相采购。2018年，英国一家做食材运输的公司，购买了秒秒测的第一款产品“猫头鹰”，但他们并没有用于体温监测，而是放在运往伦敦6000家餐厅的运输车上，让司机随时监测车里的温度。“我们并不知道这家公司正在全球范围找传感器供应商，微软也帮他们做了一套系统，但他们最终选择了秒秒测。”
梁于阳看到了新的机遇，他决定进军食品生鲜行业，研发超低温的温度标签，于是继“独角兽”之后的第二款冷链产品——“长毛兽”诞生了。
为什么会有这个产品？梁于阳表示，“像疫苗等冷链产品需要的温度是2~8度，‘独角兽’这个产品还能用，但是大型商超一般冷冻食品居多，需要零下20度至零下30度，如果长时间处在低温环境，一般的温度标签就撑不住了。”
就这样，梁于阳做出了三款连续温度监测的产品，跨越医疗器械、生物制药、食品生鲜三个领域，成为冷链行业的一匹黑马。
秒秒测科技创始人梁于阳（图片来源：受访者）
与沃尔玛结缘，对接行业级平台
2019年，正值秒秒测尝试冷链业务期间，梁于阳的几位好友开始纷纷向他推荐一个平台——沃尔玛食品安全创新平台（现为全球食品安全创新平台，以下简称“创新平台”）。
这是沃尔玛食品安全协作中心为推动中国乃至全球食品安全技术创新、应对传统以及新兴的食品安全挑战而推出的一个年度项目。当时创新平台正在第三期创新项目的征集阶段，最终的入围企业将有机会获得与沃尔玛中国的试点合作及其他的商业合作机会。
据介绍，自2017年9月启动以来，已有60多个项目通过创新平台获得了与全球知名食品与零售企业交流的机会，其中20多个项目获得了与沃尔玛或其合作伙伴进一步探索项目试点的机会，形成了一个辐射全球、触及食品行业全产业链的食品安全创新网络。
对于这样的比赛，梁于阳一开始并没有在意，因为当时秒秒测已经拿到A轮融资，没有太多资金方面的压力，而且在此之前，秒秒测的产品也并未在食品与零售领域有所应用。
后来架不住1周内4位朋友的强烈推荐，他就翻开活动文案看了看，随即就被“透明”这个字吸引了，“透明这个东西我特别喜欢，秒秒测的经营哲学就是‘透明产生信任，信任产生速度’，我们就是把温度透明地呈现给消费者，所以这个主题我印象特别深。”
梁于阳决定报名参加。但令他没有想到的是，秒秒测竟然顺利入围，并在创新平台第三期的终审活动“创新甄选日”上赢得了与沃尔玛中国探讨试点合作的机会。
在梁于阳看来，参与此次创新平台活动意义重大，与沃尔玛食品安全协作中心的合作令他收获颇丰，对于冷链行业的思考更进了一步。
“以前没想到，创新平台将我们的解决方案引入到了一个新的行业，导师们也为我们提供了很多新的思路和建议，让我们可以更大胆地对现有产品进行思考与创新。沃尔玛的认可也成为了我们进入食品安全领域的‘敲门砖’，帮助我们在新的领域快速获得业界认可，我相信这里面很多应用都能够成为整个业界的标杆。”
全球食品安全创新平台合作伙伴
技术创新与应用深化，从不止步
无论零售巨头还是冷链黑马，都在创新的道路上从未止步。沃尔玛与秒秒测的合作，不仅是纯粹的技术方案，更是一种深度的创新合作。
在落地的过程中，双方找到了很多与物联网温度控制相结合的零售场景，最终精选出其中两个，全链条冷链产品温度一条龙“秒秒视”和门店冰柜温度“秒秒测”。截止目前，门店冰柜智慧测温物联网项目已经落地沃尔玛深圳门店。
在沃尔玛与秒秒测的合作中，沃尔玛战略创新平台Omega 8发挥了重要作用。通过内部对接零售应用，外部对接高精尖初创企业，Omega 8着力发展沃尔玛中国零售行业场景的创新，包含人工智能计算机视觉、物联网及其应用、机器人、大数据以及食品创新科技等五大板块。
基于沃尔玛的大量尝试和零售经验，Omega 8目前主要形成了两种创新模式，第一种是inside out，从自身业务痛点和需求出发，寻求与初创企业高科技相结合的解决方案，第二种是outside in，从初创企业自身技术优势出发，反推沃尔玛目前还没有重点关注但有高潜力需求的业务场景。
梁于阳在外企工作多年，在他看来沃尔玛这种创新是一种很好的机制。“我最后三年是在通讯行业公司的产品创新部门，那时候我感触特别深，公司内部有很多创新，但最后都没有演变成可应用、可市场化的产品。创新最重要的就是允许失败，允许人们尝试新东西，包括在应用场景中不断迭代。”
对于冷链这个市场，随着新冠疫苗的出现，未来可能会爆发更大的潜力，拥有更多创新机会。
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