编者按:本文来源创业邦专栏消费界,创业邦经授权转载。
作家范托尼曾指出“大都会中懒人的最高境界,是以智慧与发达的资讯寻求事半功倍的捷径”。
当人们的时间越来越繁忙,科技越来越发达,对一种高效悠闲又好品质生活的追求,就会催生一种新兴的经济形态,也就是懒人经济。
懒人经济并非字面含义,它更是一种消费升级的前奏,这其中有年轻人追求效率和品质的美好愿望,但一切科技进步最初也许也是为了偷懒。
越懒越快乐
勤劳是提高生产力的关键,但是懒也许是推进社会进步的原动力。
对于现代年轻人来说懒并不是好逸恶劳,而是基于经济和科技的进步,社会分工细化下的需求。
淘宝热搜的十大懒人神器更是让人大开眼界:肥宅快乐椅、懒人饮料帽、懒人刷牙器、懒人免洗喷雾、懒人嗑瓜子神器…… 每一个都让人忍不住打开淘宝搜一下,不得不说,“懒”果然是人类产生脑洞的一大助力。
另一方面,现代人的繁忙也是促进懒人经济发展的原因之一,根据国家统计局数据显示,我国企业就业人员的平均工作时间超过了46小时,远高于全球工作时间水平。
经济的发展和人均GDP,个人可支配收入增加,为年轻人赋予了懒惰的权利,也就是自由消费选择权利。
花钱省事成为了繁忙年轻人的消费态度,外卖可以省下做饭时间,家政可以剩下打扫时间,网上买菜可以节省到菜市场的时间,从洗碗机到扫地机器人,各种懒人想要的都有。
懒人经济都带红了哪些行业?未来懒人经济会走向何方?
5亿懒人在点外卖
外卖是懒人经济和宅经济的混合产物。
做饭曾经是一个家庭里最重要的“大事”,买菜做饭洗碗刷碗,而现在一个外卖就可以解决。
据数据显示,我国外卖订单量达到171.2亿。
首先大家要清晰的知道一个答案,中国到底多少人点外卖?
5亿人在使用外卖软件,线上餐饮占餐饮行业的20%,而根据最新数据,到2020年底,全国外卖订单量达到了171.2亿,增长了7.5%。
根据调查显示,外卖消费集中在两个年龄段:18-25岁、26-30岁,占比分别为36.1%、22.5%。
社会劳动力的主体90后是最大的外卖消费全体,超过一半外卖用户是90后,大有得年轻人得天下之势。
懒人经济促进了外卖的发展,而绝大多数的用户会通过外卖平台下单,大部分是通过美团和饿了么,两大巨头几乎占有了市场98%的份额。
外卖行业的快速发展,让懒人们在家吃的开心,也推动了餐饮线上线上的发展,促进了经济内循环,为餐饮席行业发展出力。
在外卖的中高端市场,消费人群主要是繁忙的办公室白领和企业高管,普通白领占到了48.1%,在过去人人自己从家带饭的年代已经逝去。
80后90后成外卖消费主力军。
我国一、二、三线城市餐饮外卖的消费者渗透率已经达到96.31%。
我国现今外卖用户达到5亿人,离不开懒人经济的发展,从一日三餐到下午茶和夜宵,只有你想不到,没有满足不到。
一公里经济:线上买菜
尽管外卖经济发达,买菜做饭依然是不少小资青年热爱生活的方式,只不过相比从前的菜市场,超市买菜,和淘宝快递一般,生鲜买菜也成为了新风口。
即使超市离自己只有一公里,懒人们也不想迈开脚步。
懒经济最大的增量市场还是来自于即时性消费。这跟商品本身有着很大的关系。
不爱做饭的年轻人们在饮食消费上明显有别于上一代。
尤其是生活在快节奏的一线城市年轻人们往往会更频繁地使用线上买菜等新零售渠道来满足自己的日常所需。
生鲜买菜的赛道上,涌出了大量参与者,从盒马到美团买菜、苏宁菜场、每日优鲜、叮咚买菜,巨头济济一堂。
以叮咚买菜为例,根据海通证券的调研报告,叮咚买菜采取线上APP的形式,29分钟就可以送达。
并且种类众多,其中蔬菜类约200余种、豆制品40余种、水果100余种、肉禽蛋180~220种、海鲜水产不到100种,其余均为调味品、零食干货、生活用品等非高频产品。
买菜对小城市居民来说可能是件方便的事,但是大中型城市因为城市规模大,交通耗时长,人口众多,结账排队慢,反而效率很低。
特别是都市白领家庭,上下班通勤,很难自己买菜,但是孩子的营养又必须保证,而线上买菜可解决时间问题,方便快捷。
根据数据调研,叮咚买菜用户多为25岁~45岁的人群,也就是都市白领一族为主,而不是时间富裕的大爷大妈。
这类人的共同特点在于:
1.时间更加宝贵,更看重便利性。
2.看重商品的品质和便捷,一旦习惯线上买菜模式,复购率就极高。
3.这类人并不热爱大卖场的讨价还价,他们更喜欢网络直接定价。
方便食品更加多元化和美味
过去提到方便食品更多想到的是方便面和压缩饼干。
方便食品种类较少而且很难兼顾营养和美味,甚至在不少老一辈心里是不健康食品的代表。
但是随着社会经济发展,以家庭为主的消费形式变成了以个人消费为主,城市里的单身人群提高,一人食更受欢迎。
除了外卖之外,年轻人对方便食品的需求更加旺盛,相比外卖,方便食品价格相对低廉,更加快捷,这也促进了整个方便食品行业的发展。
方便产品也在更加多元化,不仅局限于最初的方便面食品,还有结合地方特色的酸辣粉和螺蛳粉,与及更加高端的拉面说,更加前卫的自嗨锅。
螺蛳粉是一种备受年轻人喜爱的地方特色小吃,2020年8月,网红李子柒自建螺蛳粉厂,把现煮堂食的螺蛳粉升级成为袋装速食。
而在社交平台上火爆的拉面说更是颠覆了大众对方便面的认识,拉面说的产品不仅美味并且食材丰富更加营养,网友评论为粗糙生活里难得的精致。
以上方便食品都极大符合了年轻消费者的需求,产品多样,味道美味,不同地区的特色小吃应有尽有,制作更加方便,吃完不用收拾。
方便食品的内涵正在被新的消费需求颠覆,它不再只是即食和没营养的代表,在市场和技术的发展下, 方便的涵义也在不断扩展。
方便食品不仅满足了3R”商品(即Ready to cook,Ready to heat,Ready to eat)等概念。
而且口味和内容形式上越来越丰富,更多的食品和菜肴都在被改造的越来越方便实用,实现了餐饮零售化概念。
方便食品的背后是懒人经济的兴起,也是社交营销的推动,与及购买力极强的消费者的共同推动。
背后自然离不开发达的物流网络和崛起的新零售。
智能家居拯救懒惰
清晨醒来,智能窗帘自动打开,天猫精灵自动播放音乐,咖啡机定时开始工作,小米机器人开始自动播报今天的天气、新闻、安排事项。
吃完早餐,洗碗机开始工作,扫地机器人开始清洁,智能手环反应你今天的摄入量和运动量。
回家不用再带钥匙,因为是密码输入,这些智能化、人性化、舒适的居家生活,离不开人类对懒对高效的追求。
智能化懒人时代也随即开启。
从洗碗到扫地,智能家居都在帮助人们节省琐事上花费时间。
毕竟对于年轻人来说,在家就是休闲娱乐做回自己的时刻,所以他们不是懒,只是工作太累,想要选择一种自己更喜欢的生活方式,用智能产品给自己节约出更多时间。
而疫情期间催生的宅经济也和懒经济一起促进着智能家居的进步。
仅仅一个洗碗机,2020年销售额就超过200多亿,多功能料理机也增长了152%。
尽管自己做饭更加健康有趣,但是配菜额繁琐,收拾的麻烦都让厨房家居向着懒系发展。
智慧厨房里,不仅有洗碗机,甚至还有炒菜机。
90后对智能厨房家电的需求持续增加,他们希望有产品可以完全实现食材清洁到烹饪,与及最后结束的全过程。
以科沃斯公司为例,科沃斯是知名的扫地机器人公司,旗下有各类小型服务机器人,从清洁到相关服务工作。
这些机器人里除了有扫地机器人,还有擦窗机器人,自动炒菜机等智能生活产品。
科沃斯机器人股份有限公司预计2020年实现净利润达5.9亿元至6.3亿元,同比增加388.79%到421.93%。
懒人智能家居市场不容小看。
智能家居,是一个融合多种先进科技的系统,融合了自动控制技术、计算机技术、物联网技术,能将家电控制、环境监控、信息管理、影音娱乐等功能集于一身的智慧管家。
简单来说,智能家居就是根据懒人们的需求尽可能的完成他们的起居照顾,让懒人有更多时间做自己想做的事。
什么在推动懒人经济
懒人经济的发展离不开科技的进步,物质从匮乏到过剩的转化。
人类每一次的科技进步都是为了更自由,更高效,更有时间“偷懒”。
第一次工业革命发生在18世纪的英国,这场技术革命开创了机器代替手工工具的时代。
从生产技术方面来说,工业革命使工厂制代替了手工工场,用机器代替了手工劳动。
19世纪最后30年和20世纪初,科学技术极速进步和工业生产高涨,世界由“蒸汽时代”进入“电气时代”,被称为近代历史上的第二次工业革命。
而在第三次工业革命里,从二十世纪四五十年代以后,人类开始在原子能、电子计算机、微电子技术、航天技术、分子生物学和遗传工程等领域取得重大突破,标志着新的科学技术革命的到来。
而在第四次工业革命,也是我们正在处于的时代,智能化成为了大趋势。
懒人经济的发展离不开经济、科技、社会的共同进步。
懒惰也是体验式消费的一种表现。
消费者想要更好的体验,不想要付出体力带来的疲倦感,用节省下来的时间娱乐社交,一个良好的体验里自然也包括了省时省力。
懒人经济也是全球化分工细化的结果,人类社会发展到一定阶段,社会分工就会越发明显。
将自身擅长的领域效率最大化,将时间价值最大化,也是非常理性的方法,因此饿了么才从一家简单的大学寝室送餐发展到近百亿的企业。
因此看来,懒人经济并不是懒惰催生的倒退,反而是社会进步和生产力发展的表现,是一种从思维模式到商业模式的跃进。
懒人经济未来会驶向何方?
趋势一:技术端
新一代的设备会更加发达,从云计算到5g网络,人工智能将提高产品的智能化,也许未来不止扫地机器人这样简单的智能工具。
趋势二:供给端
传统零售会向数字化转型。
不止是外卖和生鲜,商超、菜市场,餐饮商户,甜品店等传统商店外送服务也将得到提升。
通过不同平台,通过骑手和消费者接触,加速整个行业数字化新零售转变。
趋势三:消费端
消费者愿意为时间,为服务,为便利买单。
到家服务的便利性家政服务将会上升,增加用户为服务付费的意识,同时提高整个行业的服务质量。
趋势四:更多企业加入赛道
消费习惯的改变是因为消费主力人群的改变。
从小养尊处优的Z世代的崛起必然带动着懒人经济。
《圈层效应》中有这样一句话:“面对群体的强势崛起,只有理解消费主力的商业逻辑,未来的商业才能成功。”
在新经济的浪潮下,懒人被商业社会重新定义,正是为了想“偷懒”,才会催生出各种新行业新商品,从便利食品到懒人神器。
说到底这届消费者的懒,或者年轻人的懒,不是游手好闲也不是无所事事,而是为了节省时间,将时间个精力放在更值得投入的地方,做价值最大化的事。
如此一来,即时性、碎片化、集成式的移动消费体验已逐渐成为年轻人消费需求所在。
懒人并不是贬义词,而成为新时代的标签,市场环境在推动整体商业模型的转变。
其实,不是我们变懒了,而是时代先进了。
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