# 门店 #
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快餐巨头沦落成自习室，汉堡王如何自救？
汉堡王，难以称王
03-18
24小时健身、月卡真香，更多健身房“下沉”了
健身行业正在从“高大上”走向“小而美”，从“标准化”走向“个性化”。
03-17
瑞幸等待下一个爆款
拓店只能做加法，爆款可以做乘法。
03-14
副牌退潮，“孤勇者”只剩海底捞
小步快跑、轻量试探、精细化运营，才是未来餐饮创新的关键。
03-02
喜茶投资的这家咖啡品牌，大败退
一家精品咖啡品牌的崛起败退之路。
02-28
港股“冻资王”蜜雪冰城：超额认购5266倍能否打破“破发”魔咒？
“雪王”魔法是否依旧。
02-28
爆火的啫啫煲，还是没跑出头部
凭烟火气走红的啫啫煲，正在迎来一些新的变化。
02-28
便利店调改：能否挽救萎缩的利润？
便利店的核心始终是“便利”。
02-28
没有微信，不打价格战，瑞幸如何出海东南亚
屡次推迟落子的北美市场，也在等新加坡等东南亚市场的试水成果。
02-19
一年净赚30亿，蜜雪冰城有什么秘密？
开最多的门店，做最大的饮品原材料提供商。
02-19
胖东来也没有奇迹
一个冬天的童话
02-11
库迪卖盒饭，盯上打工人
库迪卖盒饭，还有思考题。
02-08
北上广深的年轻人，开始迷恋员工食堂
好吃、便宜、分量大
01-23
反攻一线城市的餐饮老板画像
“每个行业都有可能会出现两个张勇，因为他们有各自的专业，有各自的坚持，都能够在中国活得很好。”
01-23
蜜雪冰城，不务正业？
只想卖茶的茶饮品牌，不是好茶饮品牌
01-20
从扩张、转型到创新：2024年便利店十大事件
无论是门店扩张、业态创新，还是数字化转型，2024年便利店行业都涌现出诸多值得关注的事件。
01-19
一年注册841家，遍地开花的“俄罗斯商品馆”是一门什么生意？
“真正由俄罗斯联邦农业部、俄罗斯出口发展中心官方授权的‘俄罗斯国家馆’，当前在我国仅有4家。”
01-15
面积高达5000平！2025年，餐饮业又流行开大店了？
小店风潮下，一批餐饮品牌逆势开出千平大店，他们的底气从何而来？
2024-12-30
越来越多餐饮老板，开始对房租“下狠手”
房租降不下来，越来越多餐饮人共享门店。
2024-12-25
小菜园IPO，能否重新吹响餐企“集结号”？
直到今天，连锁餐饮才重新迎来一个久违的IPO。而排队多时，多次失效又重启的绿茶们，也终于看到了希望的曙光。
2024-12-20
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