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新线城市,2025年餐饮人必争之地!
头部餐饮也杀进了新线城市!这场硬仗怎么打?
城市
本地生活
商家
04-23
2024餐饮财报复盘:别人在过冬,他们在过年!
朝前看
品牌
营收
翻台率
消费
04-14
逆天改命的小火锅,正在拼命撕掉“低端”标签
小火锅,从狂卷低价到重塑品质。
小火锅
消费
04-12
吃漂亮饭的年轻人,又爱上了“进宫吃饭”!
酒足饭饱,歌舞升平
餐饮
菜品
特写
04-10
1.26亿人次出游,花田火锅、露营烧烤变身顶流
清明小长假,餐饮人和顾客都很嗨
出游
露营
04-08
月入10万?大锅卤菜,正在收割谁的梦
餐饮的核心竞争力,不在镜头前。
卤菜
短视频
摆摊
04-07
继长沙之后,又一个“网红餐饮”之城诞生了
为何是武汉?
首店
热门
首店经济
城市
04-06
茶饮咖啡,“卷”向平价烘焙
1+1,不一定大于2
烘焙
面包
茶饮
消费
03-28
下饭小炒风靡全国!效率难题如何破局?
现炒快餐开启“双高竟跑"--高效率与高品质!
快餐
现炒
消费者
03-16
上海咖啡“顶流”们,走下神坛
精品咖啡来到了“十字路口”
精品咖啡
咖啡
加盟
消费
03-10
副牌退潮,“孤勇者”只剩海底捞
小步快跑、轻量试探、精细化运营,才是未来餐饮创新的关键。
海底捞
门店
品牌
03-02
精致打工人,在咖啡馆解决一日三餐
咖啡市场,又折腾出了新花样。
咖啡品牌
午餐
咖啡
咖啡馆
02-26
28元酒店自助下午茶,“整治”贵价烘焙
酒店餐饮,又有新故事
酒店
下午茶
烘焙
消费
02-24
人均100元的“汉堡自助”:一边爆单,一边暴雷
自助模式引爆流量,体验却成最大短板
自助
消费者
汉堡
消费
02-20
县城餐饮物价,快赶上一二线了
县城物价为什么这么谜?
县城
消费
餐饮
02-16
烘焙界的“赵一鸣”们,涌进县城
低价面包,又出新玩法。
面包
工厂
烘焙
消费
02-13
年轻人开始避雷“萨莉亚平替”了
不在便宜,而在性价比
萨莉亚
西餐
01-22
人均40元的面包,杀回北上广深
烘焙的“重构之年”
烘焙
消费者
消费
吐司
01-22
79块的五星酒店“剩菜”,年轻人疯抢
从“19.9元自助早餐”,到“79元剩菜盲盒”,酒店餐饮挺会玩儿。
星级酒店
盲盒
剩菜
年轻人
酒店
01-19
小火锅,摆脱“单身经济”
大火锅变小,不减社交性
小火锅
单人
消费者
2024-12-02
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