餐饮老板内参
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副牌退潮，“孤勇者”只剩海底捞
小步快跑、轻量试探、精细化运营，才是未来餐饮创新的关键。
03-02
精致打工人，在咖啡馆解决一日三餐
咖啡市场，又折腾出了新花样。
02-26
28元酒店自助下午茶，“整治”贵价烘焙
酒店餐饮，又有新故事
02-24
人均100元的“汉堡自助”：一边爆单，一边暴雷
自助模式引爆流量，体验却成最大短板
02-20
县城餐饮物价，快赶上一二线了
县城物价为什么这么谜？
02-16
烘焙界的“赵一鸣”们，涌进县城
低价面包，又出新玩法。
02-13
年轻人开始避雷“萨莉亚平替”了
不在便宜，而在性价比
01-22
人均40元的面包，杀回北上广深
烘焙的“重构之年”
01-22
79块的五星酒店“剩菜”，年轻人疯抢
从“19.9元自助早餐”，到“79元剩菜盲盒”，酒店餐饮挺会玩儿。
01-19
小火锅，摆脱“单身经济”
大火锅变小，不减社交性
2024-12-02
越焦虑，越要理性看待“餐饮闭店”
被“闭店”硬控的餐饮人
2024-12-02
“窑烤面包”走红：烘焙如戏，全靠演技
网红精品面包的“回春”？
2024-11-18
排队3小时！山野火锅要接棒“酸汤”成顶流了？
比海底捞还贵，这个火锅凭什么”横扫“全国？
2024-11-15
9块9的酒店自助早餐，收割夫妻老婆店
早餐生意，越来越难做了。
2024-11-11
爆火，警局也抢奶茶生意
来一杯警TEA，多一分警惕
2024-10-28
“餐饮收尸人”，也开始内卷了
二手设备交易，越来越成为餐饮供应链的一环。
2024-10-24
地方茶饮，还能跑出下一个霸王茶姬吗？
地方茶饮，还能挤上“奶茶第一梯队”吗?
2024-10-18
拌饭门店“贴身肉搏”，谁是下一个“米村”？
拌饭赛道，从不缺新玩家
2024-10-16
人均六七十，韩式自助烤肉大爆发
乘上自助的东风，韩式烤肉翻红了。
2024-10-14
餐饮巨头，集体卖起“大米饭”
谁能想得到，餐饮内卷，卷向了曾经最不起眼的“大米饭”。
2024-10-12
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